- La salade niçoise est une spécialité culinaire de la région de Nice à base de crudités, d'œufs durs, d'anchois et d'huile d'olive.
- Salade niçoise est une nouvelle russe d'Édouard Limonov (1986).
- Salade niçoise est un album de bande dessinée française d'Edmond Baudoin (1999).
